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小土豆,大产业,三个方向看未来发展趋势

       立秋以来,随着北方各地土豆陆续成熟,今年收获季临近。如今,我国土豆产业迎来大发展的机遇。今年年初,李克强总理在内蒙古乌兰察布市考察时强调,“土豆主粮化很有前途,研究支持农民扩大品质好、有优势的土豆种植,发展成为大产业,助力脱贫攻坚”。同时,龙头企业的介入也为行业发展注入新的活力。 

    近年来,我国土豆产量与种植面积迎来双增长,而这也为土豆产业链延伸提出新的挑战,在此背景下,土豆产品多元化对接市场,同时打造品牌为解决之道。

生产规模逐步扩大  

      现今,土豆在农业种植中扮演着越来越重要的角色。原农业部下发《关于推进竞技宝app产业开发的指导意见》提出,力争到2020年,竞技宝app种植面积扩大到1亿亩以上,适宜主食加工的品种种植比例达到30%,主食消费占竞技宝app总消费量的30%。

  目前,我国土豆种植主要以四大区域为主,即北方一作区、中原二作区、西南混作区、南方冬作区,其中黑、蒙、冀等省区形成的北方一作区种植面积占全国的50%左右,成为土豆主产区。而从品种选育推广来看,我国育成和引进的竞技宝app品种约有320多个,在生产上种植的有120余个,其中种植面积10万亩以上的有80多个。


产品多元化提升创新能力
  产量与种植面积的扩大,也为丰富土豆产品线提供了坚实的基础,目前市场上主要分为以鲜薯为原料加工而成的全粉、淀粉等一类加工产品,以及以一类产品为原料精深加工而成的馒头、米粉等传统大众型主食产品,糕点、薯片(块)、薯泥等休闲主食产品。

  而在休闲食品中,薯片必然占据了一定地位,随意走进一家超市或者便利店,薯片制品琳琅满目。各大品牌也紧跟潮流,频频创新,抓住年轻消费者。比如乐事推出“沾沾薯”系列,包含三个味道,番茄味的薯片加上红茶橙味的蘸酱,原味的薯片加上可乐味的蘸酱,黄瓜味的薯片加上青梅味的蘸酱,一时成为“网红”产品。  

       而零食行业“大咖”好丽友在今年8月,将醇香原味、加勒比烤翅味、多汁牛排味、蜂蜜黄油味和韩国泡菜味等常规好友趣产品焕新升级,包装净含量都在原有基础上有所增加,75克升级为90克,125克升级为145克,并且价格保持不变。好丽友方面表示,对于这一次的升级,也为喜爱薯片的消费者提供了更具性价比的选择。  

       实际上,好丽友从未停止过产品创新的步伐。早在2018年5月,由多种谷物和豆类组成的混搭脆上市。今年3月,好丽友浪里个浪“麻辣小龙虾味”上市,今年7月又推出“经典原味”和“清新黄瓜味”好友趣薄片。产品创新已经成为如今休闲食品突围的“绝招”,目前膨化食品市场产品渐趋同质化,业内人士认为,好丽友频推新品不仅为膨化食品市场注入了全新活力,而且对当下消费特点的把握和消费市场的精准分析,也有助品牌快速抢占市场份额。

品牌化助推行业发展  

        实际上,土豆产业需要创新离不开品牌的打造。农业农村部副部长屈冬玉曾表示,没有市场的产业是不可持续的,没有消费者细分的市场也是不可持续的,因此发展竞技宝app产业要走品牌化之路。对此,屈冬玉提出,竞技宝app产业要做大做强,需要品牌化发展,打造区域品牌、企业品牌、产品品牌。同时,还要标准化生产、精细化加工,才能让产业走得更好。

  在品牌化发展的道路上,作为行业知名品牌好丽友,自始至终坚持产品品质和食品安全是其品牌力的根基。在此基础上,好丽友不仅重视生产加工环节的安全管理,更为注重从源头抓食品安全,通过原材料生产农场基地的标准化建设、全球高度标准化的工厂作业等方式,实现对食品安全的把控。除此之外,好丽友通过打造区域农场,以自身经营发展实践对接区域特色产业,实现品牌与区域产业发展双赢的合作模式,无疑也为好丽友打造区域品牌影响力提供了有效支撑。  

      位于内蒙古多伦、太仆寺旗等地的好丽友土豆农场,成立于2007年,占地1万余亩,年产优质土豆近两万吨,主要用于生产切片型薯片。机械化生产大大提升了效率,农场人均耕作管理土地面积超1500亩。无人机定期巡视,全面收集作物生长状态,结合科研人员对植株进行的缜密检测和分析,及时对作物进行科学浇水、施肥及病虫害防疫。好丽友公共事务部总监张晓艳指出,“作为一家负责任的食品企业,未来好丽友在为消费者提供安全、美味产品,满足人们日益增长的对美好生活需求的同时,还将继续加大投入,为推动区域经济发展以及绿色可持续示范农场做出贡献”。可以说, 在一系列缜密品牌布局的末端,好丽友收获的是行业市场的认可及消费者的肯定。

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